隨著家庭消費觀念升級和健康養生理念的傳播，食用菌逐漸走進家庭生活的一日三餐，形成了可觀的銷售前景。

然而機遇存在的同時，食用菌的短保鮮時間和落后銷售方式也正挑戰著行業人員。

伴隨著國家出臺互聯網相關政策的健全，以及對萬商云集的長期考察，從事食用菌行業37年的梁正強從前年開始涉足“互聯網+營銷”，攜手萬商云集開啟全國最大的食用菌電商平臺。

16歲創業，征戰食用菌行業37年，年收入19584萬元

16歲的少年義無反顧選擇創業。

“無背景、無資源、無技術，我就這樣白手起家了。”說到創業之初的窘境，梁正強笑稱自己是三無人員。

梁正強將37年的時光傾注于食用菌行業。

在創始人梁正強的帶領下，重慶渝中區東升蔬菜經營部本著“客戶第一, 誠信至上”的理念，以實力和質量獲得業界的高度認可，經過不懈努力，年營業額達到19584萬元。

談及食用菌行業最大的變化，梁正強毫不猶豫地說是銷量。

以前，一個批發商一天普遍銷售一兩百斤食用菌，銷售旺季時能達到五百斤，而現在，一個商販每天的銷售量是彼時的十倍。

梁正強具體分析造成這個巨變的原因：

1、家庭經濟消費水平提高。

隨著國家經濟發展，家庭生活水平普遍提高，家庭消費觀念升級。

以前只在逢年過節或者宴請賓客時才購買食用菌，現在將食用菌消費納入日常消費行為，食用菌頻繁出現在餐桌上，豐富著人們的飲食生活。

2、人工栽培技術提高了食用菌產量。

通過對食用菌生長規律的認識，人們選育優良品種、改進制種技術和栽培技術，使食用菌行業的發展速度迅速提高。

中國食用菌產量由 2008 年的約 1827 萬噸增長至 2014 年的約3169.7 萬噸，2008 至 2014 年平均年增長率為 10.50%。預計到 2020 年，我國食用菌產量和產值將達到 5089.81 萬噸和 3240.31 億元。目前，我國食用菌的年產量占全球總量的 75.00%以上，是全球最大的食用菌生產和出口國。我國食用菌的栽培種類有 70—80 種，形成商品的有 50 種，具有一定生產規模的有 20 種以上。

3、 健康養生觀念流行。

隨著物質水平提高，民眾開始追求健康養生，愿意消費具有營養價值相對較高的食用菌。

近年來，隨著居民生活水平提高，對健康食品的要求越來越高，加之當今人們各種疾病率逐年增加, 素有“山中之珍”的食用菌營養豐富、綠色有機、味道鮮美，富含膳食纖維、氨基酸、維生素等，營養價值高，且多數有降低血脂、膽固醇，清理血液雜質，提高人體免疫力的功效，兼具食用和藥療保健，符合當下人們的飲食要求和趨勢。世界糧農組織推薦每日健康食譜為“一葷一菌一素”，食用菌日益成為國際主流營養食品。

伴隨著行業發展，梁正強憑借優質食用菌品質在行業站穩了腳跟，逐漸形成集種植、銷售、批發、配送、加工、指導等一條龍的食用菌產業鏈。

積累了來自云貴川的幾百家食用菌客戶，每天上千斤的食用菌發往全國各地。

揭露行業黑洞，種植戶如何被壓榨？

在食用菌行業摸爬滾打的梁正強從不掩飾對食用菌個體戶的理解和同情。

談及食用菌個體戶的艱辛，梁正強說：“種植食用菌得搶時間，老板或者工人都必須全身心投入生產，一天24小時得抓緊時間生產和采摘，比如香菇，要熬夜給菌包消毒和接種，為了避免開盤還要及時采摘，所以，每天只能睡4個小時！”

“等食用菌成熟之時，種植戶清晨四五點就要起床摘菌，然后用背簍背出去，批發給城區各處的商販，沒批發完的，則要倒幾趟公交車，送到各菜市場零售。”

然而，在行業中占80%的食用菌種植戶卻要遭受20%的商販的盤剝和壓榨。

商販們為了謀取暴利，往往會通過壓低收購價來收購新鮮采摘的食用菌，因為新鮮食用菌保存時間較短，食用菌種植戶通常會選擇忍氣吞聲接受低價賤賣食用菌。

在長期壓榨中，越來越多的食用菌種植戶因為資金周轉困難被迫退出行業。

讓每個人都賺錢，做全國最大食用菌電商平臺

伴隨著國家出臺互聯網相關政策的健全，以及對萬商云集的長期考察中，梁正強從前年開始涉足“互聯網+營銷”。

萬商云集團隊為梁正強搭建的互聯網營銷矩陣，包括集展示、咨詢、招商為一體的網站；集自營和邀請同行入駐的云商平臺；以及搶占微信流量的K+微分銷商城、微信公眾號和小程序等。多入口線上布局，全面拓寬銷售渠道。

其中云商平臺作為整個互聯網矩陣的核心，成為東升蔬菜最重要的線上引流渠道。

中國食用菌電商

萬商云集團隊根據食用菌行業特點，通過7大系統（食用菌標準化系統、食用菌溯源系統、網上支付系統、線下信息收集系統、大數據分析系統、第三方擔保系統、違約責任追究系統）打造專業食用菌行業B2B2C云商平臺——中國食用菌電商。

梁正強憑借行業經驗為電商平臺搭建框架，對食用菌種類進行分類規劃，親自總結了食用菌的十多個種類。

“中國食用菌電商”平臺致力于為廠家、商戶和廣大消費者提供優質的產品和服務。

改變過去食用菌行業商家宣傳難、銷售難等問題，整體布局上、中、下游產業鏈，致力于整合食用菌行業的設計、生產、采購、施工、運維等環節，并延伸到食材行業全產業鏈的生產、加工、服務、銷售各領域，提高食材行業的資源配置能力和使用效率，幫助更多的企業擁抱互聯網！

目前，“中國食用菌電商”平臺已獲得互聯網信息中心權威認證。

來自全國各地的多家食用菌店鋪已入駐平臺，紹容食品經營部、河南金隆菇業、吳氏珍稀菌店鋪、長白山野生菌、福建古田銀盛茶樹菇批發、小梁食用菌店鋪、榆枝林食用菌經營部、周氏茶樹菇等優質食用菌店鋪憑借互聯網拓寬了銷售渠道，線上引流成果初現。

談及未來規劃，梁正強信心十足。

梁正強始終堅信“實體為本，品質革命”。做好線下的前提是品質優先，并將進一步通過互聯網營銷渠道，加大食用菌宣傳力度，為食用菌種植戶與食用菌商販搭建公平、公正和透明的銷售平臺，幫助食用菌種植戶及時降庫存，構建食用菌行業新生態。

從60后梁正強的故事中，創業者或同行可進行如下思考：

1、 創業是一場馬拉松，積極擁抱互聯網科技，適時而變，才能搶占風口；

2、 線下線上融合發展的重要前提是品質，扎實的產品和服務是發展的核心；

3、 掙錢不是目的，讓更多人富起來才是創業的終極目標。

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