公司成立于2011年5月，注冊資金8000萬元，法人代表：代埝君，公司位于甘孜縣斯俄鄉川藏路107號，2017年8月自籌資金8000萬元建成康北生態牦牛產業園區，總占地面積40余畝。主要從事牦牛養殖、屠宰、深加工、冷鏈倉儲及銷售。目前是甘孜州已建成并投入運行的最大一個集屠宰、生產、加工、冷鏈倉儲、展銷于一體的綜合園區。

公司以發展生態有機農業為契機，全面實施“圣潔甘孜+企業品牌”雙品牌戰略。現已打造了“康巴拉”牦牛肉的企業品牌，公司先后榮獲“四川省綠色健康放心食品單位”、“四川省質量品牌信譽AAA單位”、“省級農業產業化龍頭企業”與“優秀民營企業”等榮譽，取得ISO22000食品安全管理體系認證和有機食品認證。

公司將繼續堅持草畜營養平衡與高品質畜產品為方向，依托智慧數字農業建設方案，逐步建成牦牛養殖環境控制系統、數字化精準飼喂管理系統、疫病監測預警系統等標準化生產技術體系，加強標準在全產業鏈的應用，提高牦牛養殖效益，保障牦牛產品質量安全，努力打造全州最大最優的現代化牧業園區。

同時，公司計劃加大電商平臺的廣告投入，加強公司產品宣傳介紹。在現有貧困地區農副產品網絡銷售平臺832及中國農業銀行E管家“興農商城”電商平臺等基礎上，引進“拼多多”“農村淘寶”等電商平臺，擴大公司銷售規模，帶動全縣集體牧場及牧民增收致富，同時為甘孜的發展略盡綿薄之力！

● 風干牦牛肉干98克/袋（五香、麻辣）

選用新鮮牦牛腿肉和背脊肉，剔除全部牛筋牛油，繼承高原傳統風干牦牛肉加工技術，添加高原香辛料，采用現代食品加工設備，精制而成，產品口味獨特，回味無窮，是品味高原之佳品，富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。

● 香薰牦牛肉干98克/袋（五香、麻辣）

產品介紹：

熏牦牛肉是康北高原人民加工牦牛肉的經典方法，家家戶戶都會做。康巴拉香熏牦牛肉選用新鮮牦牛肉，水煮后切條，加油炒制，再添加高原香辛料，熏制而成，產品麻辣鮮香，回味悠長，是佐酒宴請之佳肴。

● 手撕牦牛肉干98克/袋（五香、麻辣） 

選用新鮮牦牛腿肉，在高原傳統干巴牛肉的基礎上，采用現代食品加工方法，包裝生產而成，產品絲絲入味，入口化渣 ，老少皆宜。

● 牦牛前2500克/袋（冷鮮）

產品介紹：

和腱子肉的不同在于沒有那么多的筋膜和筋絡條。肉質有咬勁，更適合切小塊后制作美食。腿肉切大塊會導致吃起來不是太入味，原因是瘦肉部分太多。所以前腿肉一般不會用來炒，為了讓其更入味，需要將其切成小塊烹飪。腌制后制作成牙簽牛肉、烤串。

 ● 牦牛展2500克/袋（冷鮮）

 產品介紹：

這區域的肉活動量相當的大，在肌肉的外層有一層筋膜包裹著。肉與肉之間有筋絡條。帶筋膜和筋絡條的牦牛肉直接用牙齒咬斷不易咬斷。所以我們的烹飪方法是將腱子肉鹵后再切片涼拌。制作小竅門是先焯水后再鹵，鹵好后再切片，這樣的損耗會比較小。

● 牦牛腩2500克/袋（冷鮮）

 產品介紹：

牛腩位置位于腹部，會有較多的脂肪、筋膜，是屬于有肥有瘦的部位。這塊部位一般用來燉燒會比較美味。根據部位活動量與肥瘦組成決定了牛腩不適合快速烹飪，在燉燒的時候所需時間要更長。常見的可以配合土豆、番茄、胡蘿卜燉燒。

● 牦牛背柳2500克/袋（冷鮮）

牦牛背柳肉是一個幾乎不活動的區域肌肉，位于脊椎內側。這塊肉相當于牛身上最細嫩的肉，所以可以快速的烹飪。

背柳肉用來制作炒菜，烹飪得當，味道極佳。背柳肉因為相當的細嫩成為兒童牛排的主要選材。并且菲力牛排的選材部位也是取自里脊肉。

● 牦牛棒子骨帶肉1000克/袋（冷鮮）

產品介紹：

牦牛棒骨取自腿骨。棒骨內的蛋白質及鈣非常豐富。

每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。牦牛棒骨燉湯用于補充營養是一個不錯的選擇。

● 牦牛排可與牦牛棒骨組合1500克/袋（冷鮮）

產品介紹：

牦牛排與其他部位肉的區別在于肉帶骨頭。烹飪選材時可選3：7或者4：6肉骨比的肋排。這一比例的肋排用于鹵制或者燒湯都是不錯的選擇。特別是肋排燒湯，既有牦牛肉的香濃，又有牦牛骨的厚重。

● 牦牛蹄可與牦牛尾組合1500克/袋（冷鮮）

常見的吃法有燒蹄筋、燴蹄筋。燒蹄筋特點為滑爽酥香，味鮮口利。牛蹄筋味甘、性溫，入牌、腎經，具有益氣補虛、溫中暖中的作用，主治虛勞蠃瘦、腰膝酸軟、產后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。其含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，具有很好的美容、抗皺的作用。

● 牦牛尾可與牦牛蹄組合1000克/袋（冷鮮）

產品介紹：

牦牛尾骨的肉質適合燉、燒、鹵、烤。生鮮牦牛尾會附帶一些脂肪，燉煮后幾乎無肥肉。為了讓口感更爽脆，建議先鹵后烤。

● 牦牛舌2000克/袋（冷鮮）

牦牛牛舌可以起到補血的功效，牦牛舌含有比較豐富的一些營養物質對身體就可以起到補血的功效，可以選擇煲湯對身體也是有好處的。牛舌含有比較豐富的維生素，可以很有效地幫助排除一些身體不需要的垃圾，毒素，還可以很好地補充到一些營養價值。

● 冷鮮禮盒：牛腩、牛展、背柳、小柳（各500克）

產品介紹：

該冷鮮禮盒合理搭配，集牦牛身體不同部位的肌肉組織，可讓食客領略不一樣的烹飪技巧和不同口感。也是居家旅行、饋贈親朋好友的極佳禮物。

購買熱線：18990495161（徐一榕）